姜不辣学名叫什么 姜不辣学名是什么

1、姜不辣学名叫菊芋，别名又叫洋姜、鬼子姜，姜不辣是其在东北地区的俗称。

2、菊芋是一种多年宿根性草本植物，高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，或作制取淀粉和酒精原料。

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