1、晚香玉开花后要将球根掘起保存越冬。在收获前留生长健壮、开花好、无病虫害的植株作繁殖原种用。一般在霜冻之前将鳞茎挖出,也有人认为经过一次霜冻更好。在挖出前15~20天不浇水,收时只保留球茎上面5厘米左右的叶,其余的割去。
2、晾晒几天后除去泥土和须根,并切除底部衰老部分,以露出白色为宜。经再晾晒后,贮藏于温暖干燥处。或者留几片叶,像大蒜那样编成辫子,挂起来贮藏。有条件的开始控制25℃左右,当外皮干皱后,降温到15~20℃,最后在5~15℃的地方贮藏。
3、如果收获后没有经过25℃左右的处理,春季定植前移到温室进行25℃处理。贮藏的关键是干燥和不受冻,这样就不会霉烂。如果球茎顶芽受冻就不能开花。晚香玉1个母球周围长有10~25个子球,收获后不与母球分开,一起贮藏。
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