南煎丸子的做法 南煎丸子的做法有什么

1、肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，挤成个头均匀的丸子。

2、锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好。

3、锅留底油，放葱、姜爆香，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精，下入丸子，锅开后转微火靠入味，再转大火勾芡，翻个，淋香油即可。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于南煎丸子的做法 南煎丸子的做法有什么问题，想要了解的更多关于《南煎丸子的做法 南煎丸子的做法有什么》相关文章，请继续关注高考网！