烧大肠的家常做法 怎么做烧大肠呢

1、准备材料，大肠，姜，大料，花椒，砂糖，红油辣椒，蒜片，老抽，盐，香菜，胡椒，郫县豆瓣酱，蒜头，白酒各适量。

2、做法：用盐和白酒反复把大肠清洗干净，把大肠放入凉水锅中，再加入老姜，花椒，水烧开后加入白酒。舀出泡沫，断生后捞出，热锅放入切成滚刀块的大肠把油爆出，依次加入白糖，花椒，胡椒，姜，蒜，大料，红油，郫县豆瓣，翻炒出香味，加水没过大肠烧开，小火焖至一小时后，待大肠软糯，关火装盘端出即可。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于烧大肠的家常做法 怎么做烧大肠呢问题，想要了解的更多关于《烧大肠的家常做法 怎么做烧大肠呢》相关文章，请继续关注高考网！