蒸包子为什么开锅就瘪了 包子开锅就瘪了的原因

1、蒸包子开锅就瘪了的原因是：面没和好；错用热水蒸；错用小火蒸。面没和好：如果在揉面时没有醒面，或者加入的酵母不够，都可能导致包子出锅时瘪瘪的。

2、错用热水蒸：蒸包子一般要用冷水，如果用热水蒸，热蒸汽会导致包子的表皮瞬间受热、变硬，导致包子皮不能完全发起来，因此看上去塌塌的。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于蒸包子为什么开锅就瘪了 包子开锅就瘪了的原因问题，想要了解的更多关于《蒸包子为什么开锅就瘪了 包子开锅就瘪了的原因》相关文章，请继续关注高考网！