1、头数为大小的差别。
2、一般海产干货都是用头数来表示其大小的,鱼胶的头数就是指一斤重量含有多少个鱼胶,其头数越小则代表一斤所含的鱼胶个数越少,因此鱼胶的个头就越大;而头数越大则代表鱼胶的个头越小。
3、正常情况下来说个头越大的鱼胶因为产量比较稀少,而“物以稀为贵”,所以在市面上也越受消费者的欢迎,因此价格也会更高一些。
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