清明茶放了一年还能喝吗 清明茶保存方法

1、视情况而定。清明茶是清明时节采制的茶叶嫩茶，是一年中的第一出茶，这时候的茶没有病虫危害，茶叶无污染，清香味醇。清明茶若是保存得当，是可以存放一年的，若是保存不当，茶叶变质了，建议不要喝了。

2、清明茶保存方法：

(1)存放茶叶最好是选择锡罐、坛、有色玻璃瓶为最好，铁罐、木盒次之，塑料袋、纸盒是最不好的。

(2)温度越高的环境中，茶叶的色泽越容易改变，有些甚至会变成褐色，低温保存有助于减缓茶叶的变色和陈化。

(3)空气中水分越高，茶叶变质的速度就会越快，水分会促进茶叶中残留酵素的氧化，不仅会导致茶叶变色，还可能会导致茶叶发霉。

(4)若是茶叶一直暴露在空气中，茶叶中的一些物质就会被氧化，也会影响茶叶的质量和保存时间。 5、光线，光线的照射也会影响茶叶的色泽，光照会促进茶叶中各种反应的进行，其中的叶绿素长时间被光照也会褪色。

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