专业名称:海洋资源开发技术
专业代码:081903
门类:工学
学科:海洋工程类
学历层次:本科
专业介绍:本专业主要学习开发和利用海洋资源的基本知识和核心技术,以海洋生物资源开发利用为特色,培养能掌握海洋生物资源、食品、药品、功能生物制品等基础知识,具有新产品设计与研发能力的高级专门应用型技术人才,或从事海洋生物资源开发相关的科学研究、政策规划与管理等工作的高级专门人才。
开设课程:食品工程原理、基因工程、海洋生物资源产品质量控制、海洋生物资源加工与利用、海洋微生物工程、海洋资源开发技术专业导论、海洋资源学、海洋资源综合利用技术专题、生物工艺学实验、生物资源评估、食品包装工程、食品工艺概论及实习、水产食品化学、水产食品化学实验、中医药膳食疗学概论、海洋活性物质分离技术实验、海洋科学与工程概论、海洋环境工程
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