深圳职业技术学院2014年自主招生酒店管理专业技能考试须知

深圳职业技术学院2014年自主招生（面向中职毕业生）酒店管理专业技能考试须知

1．酒店管理专业技能考试考场设在西丽湖校区（东校区）餐饮实训室，请考生详细了解考试地点并按准考证上指定的时间到达候考区候考。具体位置是：西丽湖校区（东校区）教工食堂一楼餐饮实训室。

2．酒店管理专业技能考试包含了仪容仪表、礼节礼貌等项内容，请考生严格按照酒店行业的一般规定与要求着装与修饰。配有实训制服、酒店工服的考生，建议着制服、工服参加专业技能考试。

3．酒店服务技能考试的相关操作技术标准，会在考试开始之前的30～60分钟内，在考场外候考区的多个位置张贴公布。考试评分将严格按照张贴公布的技术标准进行。请考生仔细阅读研究并在考试时贯彻执行。

4．服务技能考试的操作技术标准可能与平常有所不同，建议考生带上一把尺子（直尺、卷尺均可）备考（但是尺子不允许带入考场），这样有助于较好地把握服务技能考试的相关技术标准（如长度、宽度、距离等等）。