秋季开学季,学生返校饮食安全应该注意这些事

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2021-9-18 10:39:48 文/汪弘文 图/罗宇航

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在经历了七月下旬的洪涝灾害、八月的新冠肺炎疫情后,九月终于迎来了秋季开学季。河南省部分学校近期将陆续开学,开启校园生活。

河南省阳光高考

而秋季仍是食源性疾病高发的季节,为保障广大师生开学返校后的食品安全,在做好疫情防控的同时,也要注意预防食物中毒事件的发生。

尽量选择校内食堂就餐

校园内各类食品经营者一直是各级部门重点监管的对象,建立了严格的食品安全管理工作机制。建议广大师生尽量选择在校园内就餐。

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日常饮食,要按时吃一日三餐,合理搭配谷物、肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等食物,保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃,避免生食鲜肉制品、水产品等。

在校外饭店就餐时

如需在校外就餐,应选择持有《食品经营许可证》且其证件在有效期内的餐饮店就餐。

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不到无证小店、街边小摊以及卫生条件差的餐饮店就餐,可寻找“笑脸”就餐,尽量选择到食品安全量化等级为A、B级(“大笑”“微笑”)的食品经营单位就餐。

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网络订餐时

应选择合法合规的供餐单位,注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证/营业执照信息,特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息,尽量不要订购高风险食品(如四季豆、鲜黄花菜、生食冷食类),外卖食品验收后尽快食用,并保留相关消费凭证,以备维权所需。

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购买食品时

要仔细查看食品的生产日期和保质期,观察是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无出现异味等现象,不贪便宜购买“三无”食品(无生产厂家、无生产地址、无生产日期),不要购买颜色与正常食品有明显色彩差异的熟食和饮品等食品。

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最后,还是要提醒各位同学注意个人卫生,勤洗手,餐前便后必洗手,不偏食挑食,不暴饮暴食,不喝生水,不吃不洁食物,不吃新奇食物(如野果、野味等),不买、不吃“三无”食品和过期食品,以降低“病从口入”的风险!

祝大家开学愉快!

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来源:本文由河南省阳光高考(ID:yggaokao)综合整理自河南疾控等,转载请注明来源。

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