之所以走了一小截河西走廊,体验一小段的丝绸之路,是因为我休假的时间只有一周,而出行的安排也没的选择,只有这一条路线是与我的休假时间相吻合的,虽然只有短短几天,但所见的人文景致已将我的视角填满,思绪压实,精神与审美如收获的饱满谷穗,沉甸甸的。
兰州小吃
第一站到达兰州,正宁路夜市整晚灯火通明,各地的名吃,水果、干果、冷饮都散发着诱人的香气,传递游客这样的信息,就是正宁路集合了众多当地美食。
“牛奶鸡蛋醪糟”是香飘四溢,在杂七八糟的香味混合体中,这种香气来得漫不经心,一缕缕一丝丝地夹在多层次的气味中部,弥漫到你鼻子的底部飘入你的鼻腔,然后顺着这丝香气一准儿能准确地找到摊位。
醪糟加牛奶烧开,锅中那奶白的底色上撒入橙黄的鸡蛋花,翻滚的小泡沫将色调调和成淡黄色,盛入白色的瓷杯后点入淡绿的葡萄干、大红的枸杞、黑芝麻、花生碎、白糖等增味小料,就是一份精致美食。奶和米酒的香气让人感觉甜蜜,不由得口中生津,胃部蠕动,眼不离杯,杯不离手,只等着不烫嘴时,赶紧押上一口解解馋。
还有一种叫“甜醅子”的美食,是莜麦和青稞类的麦粒发酵生成的甜醅酒,醇美香甜,它被简单地盛入一次性透明塑料杯中,麦粒与清汤自然澄清分开,清浊分明,用吸管慢慢吸吮着将清汤喝掉,感到发酵酿造过的淡淡酒精还会在你口中微微地继续发酵,缓慢地由浓变淡,淌过舌面,流入喉咙。
兰州拉面馆随处可见,自然是实惠好吃,6元一大碗,加肉13元,那个量是一个成年男性的标准食量。面馆中的师傅都是当着食客的面进行揉面、拉面、入锅、盛汤、撒料的,手眼配合,相当麻利。
,放入锅中略煮一会儿,这一小撮也并不变型,还是扯下时的原模原样,面条的形态保持秩序地盛入碗中,用小勺子挑些卤过的酱色牛肉丁,再放些翠绿的葱花与香菜,碗中的热汤将葱花与香菜焖出了香气,一道正宗的兰州拉面上桌了,吃的是酣畅淋漓。
红柳木烤羊肉串、饼子夹肉炒辣椒、酿皮子、黄米糕等美食也都忘乎所以地尝了个遍,什么形象啊减肥啊控制之类的词全部屏蔽,只知道自己腮帮子的肌肉发达,如果说来过兰州有什么印象的话,那就是有一条小吃街叫正宁路。
丹霞地质公园
去张掖的路上,车窗外的景象山高云低,广袤无际,这里的地形地貌已变得平坦辽阔,阳光偏心似的给这边带来更多耀眼的光亮,将地面的景物照得有些反光。偶见白色牦牛稀稀散散地垂头食草,静静地在青绿色的草甸上享受着温暖的阳光。片片油菜花田从眼前飞速掠过,光亮透过那发光的云层时闪时现,显得蓝天高高的,云朵白白的,远山青青的,天地真宽。
4个小时后,我们来到了位于张掖的丹霞地质公园,微风浮云下那色彩斑斓的丹霞地貌被人们称为“五花肉”或“梅菜扣肉”,红色砂岩经长期风化剥离和流水侵蚀,形成孤立的山峰和陡峭的奇岩怪石。时光如画师手中调色板上的颜料,将广袤的山脉涂抹的五彩斑斓,混合出层次多样的色调,在天空的映衬下,还真像倒扣碗中的“扣肉”。
这种地貌的颜色如同锈迹,再加上烈日炎炎,人们就像在热锅里被烈火烹灼,被烈日蒸烤。
为了防晒,游客们或头顶遮阳帽或头裹围巾或打遮阳伞,有的胳膊上套着防晒套袖,恨不得不见天日。女士们的脸部基本无法看清美丑,围巾、脖套一直向上围裹到眼睛的下方,如果再架上一幅墨镜,根本无法人脸实别。
大家三三两两,全副武装地摆拍着,女士们花招尤为多,高举纱巾,侧脸仰头,总是要再来一张,直到满意为止。各地的人们来来往往,聚了又散,在古老沉旧的背景色调上飘扬着鲜艳的纱巾,舞动着艳丽的服装,相互一笑,乐在其中。我也与这里的“扣肉”合了影,以证明这里我来过。
嘉峪关
张掖距嘉峪关约5个小时车程,我们是在早上浏览了天下第一雄关--嘉峪关。戈壁茫茫,雄关漫道,关城孤零地伫立了600多年,眺望着覆雪的祁连山脉,静静地守候着我们的到来。
风掠过城市是温热的,但这里的风是冷清的,好像来到这里被沉旧的历史遗迹降了温。远处的祁连山顶覆盖着皑皑白雪,云雾缭绕,淡墨如烟的灰色天空从祁连山头一直渲染到我们的头顶,时空的距离仿佛将我们拉近,我与它彼此对视,默默无语。
踏上雄伟的关城,燕子绕城飞舞,耳根清静的只能听到它们的啼声,仿佛急切地诉说着这里曾经发生的故事。行走在历代人们踩踏过的遗迹之上,感受着历史的坚实厚重,这遗迹也称量出了古今人物的份量。
目光从城墙上的方形?望孔望出,视线从城内那单一的色调转换为城外的层叠起伏的绿野山色,像是焦距增加了进深,将远景拉近看得清清楚楚。
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