腊八粥的做法 可口诱人的腊八粥配料

腊八节

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八即是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。

说 明 资 料 ↓

别称：腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日

英文：the laba Rice Porridge Festival

日期：农历十二月初八日

国家：中国

民族：部分地区

习俗：喝腊八粥

腊八粥的做法

腊八粥也叫八宝粥，是由很多种材料混合一起煮成，煮法也煮普通的粥一样。 材料：大米、小麦、玉米、红枣、莲子、薏米、桂圆肉、各种豆类（红到、绿豆、黄豆、黑豆、赤小豆等）等，不用全部齐全，任选几样..

腊八粥的来历 最早起源

腊八粥也称八宝粥，是由很多种粮食材料一起煮成的粥。所用材料有：大米、玉米、小麦、各种豆类、莲子、桂圆、薏米、红枣等，凡主食辅食都被加进去了，一般是挑选其中的几种。吃腊八粥是农历腊八节的传统风俗。..

腊八蒜的腌制方法

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来腌制大蒜。 材料：蒜头、醋、密封容器 做法： 1、把大蒜剥皮放置于常温，挑出有伤痕的不要，放阴凉处晾干待..

腊八节的时间是几月几日

腊八节的具体时间是在每年的农历十二月初八。是旧时祭祀的日子，同时也是佛教的佛祖悟道成佛的日期。古代把祭祀称为“腊”，把十二月称为“腊月”，十二月初八的日子就称为“腊八节&rdq..

腊八节的习俗与风俗习惯

中国幅员广阔，各个地区过腊八节的风俗习惯多种多样，南方很多地方没有过腊八节的习俗。腊八节的主要习俗有： 1、喝腊八粥 煮腊八粥、喝腊八粥是最主要的习俗。腊八粥也叫“七宝五味粥&rdqu..

腊八节的由来与发展

腊八节的由来1：祭祀仪式 今天的过腊八节是来源于我国古代的庆祝丰收、拜祭祖先、祭祀鬼神、驱赶瘟疫、祈求平安的仪式。因为是在每年的农历十二月举行，所以把十二月称为腊月（古代把祭祀祖先称为“..

腊八节的简介

腊八节的时间是每年农历的十二月初八，十二月称为腊月，所以叫腊八节，古代称为“腊日”，有些地方也称为腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日。 过腊八，主要是我国汉族的传统，同时也是佛教的盛..

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