10月20日是什么节日——世界厨师日

来历

世界厨师联合会（ＷＡＣＳ）于２００４年３月在爱尔兰都柏林召开的第３１届世厨联代表大会上提议， 确定每年的１０月２０日定为世界厨师日。

创立目的

创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日的机会，进行广泛宣传，并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动，以提高人们对厨师的认识和地位。

世厨联

世界厨师联合会是根据国际劳工组织章程于1928年在法国巴黎成立的，2004年有76个国家级会员单位。中国烹饪协会于1987年正式加入世厨联。世厨联每两年开一次代表大会。

相关资料

世界厨师联合会是根据国际劳工组织章程于1928年在法国巴黎成立的一个全球性的厨师联合会，现有76个国家级会员单位。中国烹饪协会于 1987年正式加入世厨联。世厨联每两年开一次代表大会。2004年3月，中国烹饪协会会长张世尧带队出席了在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会，并与来自世界70多个国家的与会代表一致提议每年的10月20日为世界厨师日。