立冬养生粥：冬天喝粥更滋补

立冬节气，立冬表示冬天已经到来。在这个时候应该以养生保健为主，多喝一点滋补的粥。下面就是本站小编给大家整理的立冬滋补养生粥，希望对你有用!

8款立冬滋补养生粥

1.山药小米粥

做法:山药切成小块备用。先煮小米粥,待小米粥六成熟的时候加入山药一起煮,然后加入适量白糖或盐即可(山药粥不可煮太稀)。

功效:山药有健脾胃、益气补虚的作用。山药小米粥可起到强健体魄的功效,对于小儿消化不良也有很好的作用。

2.板栗粥

做法:准备粳米和剥好壳的板栗。将板栗洗净,用水煮熟,然后向锅中倒入水,把剥好煮熟的板栗还有粳米放入水中煮成粥即可。

功效:板栗粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用,适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

3.桃仁百合燕麦粥

做法:桃仁15克、百合30克、燕麦片50克,将核桃炒熟之后,磨成粉状,然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。

功效:桃仁百合燕麦粥有养阴活血之功效,可以作为日常的三餐食用。

4.枸杞羊肉粥

做法:枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,葱白、精盐、鸡精各适量。将羊肉洗净切碎,大米淘洗干净,大米、羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,出锅时加盐、鸡精等调味。

功效:枸杞羊肉粥有养肝阴、温肾阳的功效,非常适宜冬季喝。

5、鲫鱼糯米粥

做法：鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。

功效：糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。

6、白果腐竹粥

做法：白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。

功效：白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。

7、酥蜜粥

做法：将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

功效：酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。

8、冰糖沙参粥

做法：先取沙参15-30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。

功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。

立冬养生吃什么食物好

1、白菜

冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实，达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻在地里。“立冬不起菜，别把老天怪”这句话说的就是立冬后的天气变化多端，随时都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。

2、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

3、生姜

生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

4、白果/银杏

银杏素有“公孙树”的美称，因为它的生长周期长，树龄超过四十年才能大量结果。白果就是银杏果实中的内核的部分，古时因其外壳色白又称“银果”，形状与杏仁比较类似。因为稀罕，白果在宋代即是皇家的贡品，如今在日本、欧洲也有普遍的食用习惯。虽然白果的营养丰富，但它的代谢产物也含有微量的氢氰酸，因此每日需要控制摄入量，并且最好是熟食。加在粥汤中同煮，是极好的补品之一，最简单的食用方法可以用微波炉加热，味道便已足够香美。

5、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

6、羊肉

在寒冬腊月里，人体的阳气潜藏于体内，于是身体就很容易出现手足冰凉，气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。其中羊肉就符合了这样的进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就会立刻温暖起来哦，一身的寒气也渐渐的消失。

立冬后该如何科学养生

宜早睡晚起饮食偏温

立冬后太阳升起较晚，落下偏早，因此要早睡晚起，保证充足睡眠。立冬后是感冒高发季节，老年人常因此引发老慢支、肺心病、心衰等疾病，尤其是对于一些慢性呼吸道疾病的老人来说，可能是致命的。而早睡晚起可避免寒气侵袭，预防感冒。

饮食方面要以温补养阴为主，多食黑色食物，不宜吃生冷食物，以免阳气受损。另外，要多喝热水，如生姜红糖水。特别是脾胃不好，容易胃着凉、大便稀、肚子痛的人，喝点姜汤是不错的选择。饮食养生还需根据不同的体质而有所区别，阳虚体质的人，可以吃些温性的食物，如牛羊肉、狗肉、桂圆等;阴虚体质的人，中医认为酸甘化阴，苦能清热，可以吃些酸苦食物，如山楂、酸梨和饮用苦丁茶、菊花茶等，同时，还可以进补性味咸寒的动物性食品，如甲鱼、海参、烤鸭、乌鸡等。对于所有人，冬天可以吃萝卜，老话有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”之说，因为萝卜是辣味凉性食物，既通气又能排便顺畅，对身体有益。

不同人群养生有别

立冬后到春节前对于老年人来说是一个比较危险的时期：

一、是老年人很多患有慢性病，有些慢性病在冬天容易加重，原因是冬天天冷常引起感冒，而感冒会加重慢性病病情，所以这个时期老年人的死亡率较高。

二、是老人阳气和阴气皆虚，“冷”是一个致病因素，冷容易伤阳气，心脏易出问题。

三、是冬天万物凋零、景色萧条，老人的户外活动相对较少，情绪容易低落，易患老年抑郁。

所以老年人一定要注意保暖，同时还要保持心情舒畅。好心情可以通过外出活动、听戏曲、看书等方式来实现。

冬季属阴性，女性也属阴性，女性在这一时期更应该注意保养，特别是更年期女性和老年女性，随着年龄的增长阳气偏盛，常出现出汗、脸红等热症，出现这类症状应到医院辨明症型，及时调理。而老年男性则正好相反，常感到怕冷，而且后背与手脚易受凉，因此要注意手足后背的保暖。此外，儿童冬季易患流感、发烧等症，应注意防范。

出虚汗咳嗽要分型辨治

冬天是一个收敛的季节，不易出汗，但有人会出现在寒冷季节常出汗的情况。冬季出汗常和体质相关，如体质太虚，禁不住冷热刺激，稍微一热就容易出汗，出现这种情况的原因可能是气虚或阴虚内热，需到医院诊断治疗。

另外，感冒引起的咳嗽也是冬季常见病。咳嗽分热性与寒性两种，热性咳嗽可用清热止咳法，寒性咳嗽则用温肺止咳法。因此，咳嗽应到医院确定属寒性还是热性，对症论治可立竿见影。对于秋燥引起的咳嗽到立冬发作的患者，饮食要讲究润肺。

燥分两类：凉燥和温燥。调节温燥咳嗽饮食要凉加润，而针对凉燥咳嗽则要热加润。

---

猜你喜欢：

1.冬季喝什么养生粥好

2.立冬节气吃什么养生

3.立冬吃什么最养生

4.立冬时节进补有什么禁忌

5.立冬健康养生的原则

6.立冬养生的中药有哪些