2019小寒养生需要注意的事项都有哪些

我国民间谚语有云：“小寒大寒，冻成冰团”，很快一年一度的小寒节气就要到了，南方一些地区出现湿冷的阴雨天气，那么，小寒养生需要注意的事项有哪些呢?

小寒养生需要注意的事项

小寒穿衣讲原则

穿衣要讲“衣服气候”。衣着的过少过薄、室温过低既易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪也易于侵入。理想的“衣服气候”是指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃—33℃，可缓冲外界寒冷天气对人体的侵袭。

小寒节气注意暖脚

其次，要注重双脚的保暖。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。市民可在睡前用温水洗脚，并搓脚心100—200次，以补肾健脑。

小寒谨防心脑血管病

寒为阴邪，常伤阳气”，人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明与温暖，失去它万物无法生存。现代医学也认为，患有心脑血管病的人，应注意防寒，避免诱发病症，如冠心病因寒冷易诱发心绞痛和心肌梗塞等。

小寒节气应节欲

小寒节气，人们应节制房事，《寿世保元》中指出：“精乃肾之主，冬季养生应节制房事，不能恣其情欲，伤其肾精。”

小寒节气注意情绪调节

冬季尤其要注意情绪调节。中医认为怒则气上，扰动阳气。因此，在冬季要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现这种现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。

小寒饮食减咸增苦多温热

根据中医“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食原则中应多吃温性的食物进行调理，以提高人体的耐寒能力。肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故冬季饮食之味宜减咸增苦，遵循“少食咸，多食苦”的原则，以补心气、固肾气。

元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。

民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。因此，早上可煨生姜服少许，以驱风御寒。对于身体虚弱、慢性病患者，冬季也是运用中药汤药或膏方调理的好时机，俗语云“冬天进补，春来打虎”。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。

小寒节气不可大补

民间有谚语谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

小寒吃什么 各地腊肠香

据考证，香肠起源于公元前3000年，起初香肠是选用边角料的碎肉，脂肪或者内脏，添加盐和香料制作而成，其中盐和香料主要功能是防腐。这种便携、耐储存的美食出现之后渐渐成为人们日常饮食，随着各地物产、气候条件和饮食习惯演化出各种原料、风味不同的品种。

香肠以及腊肠绝非我国特有，仅在德国，就有大约1500种不同种类的香肠。并且与一直以来“西方人几乎不吃动物内脏等边角料”的刻板印象不同，西方有不少香肠是用动物内脏等作为原材料的，苏格兰哈吉斯肉馅羊肚香肠、葡萄牙埃武拉香肠、德国血肠等即是例子。

不单是在我国，在欧洲等国家保存食物的方法也是一样的。据不完全考证，用盐腌鱼比腌肉更古老。腌鳕鱼是中世纪代表性产品，并且在欧洲及奴隶交易中扮演着重要的角色，主要因为它是一种廉价的食物来源。

直到约1800年前，保存食物意味着用盐腌，而食物的储存对于保障人们的饮食至关重要。随着食物保存手段的进步，尤其是冰箱出现之后，盐作为防腐剂已经不那么重要了，几乎仅仅是用来调味。

但人们的味蕾已经习惯了这些用盐作为防腐剂保存食物的味道。即便现在随处可见新鲜的蔬菜和肉类，人们仍然在吃这些腌制食物，这些食物的存在很大程度上是为了满足味蕾的需要。

在我国，这种味道构成了大多数人记忆中“年”味的重要部分。我国各地的腊肠制作，都沿袭了古代以盐、糖等腌制方式来保存食物的方法。

广式腊肠

腊肠中广式腊肠最为普遍，口味偏甜透着鲜味，入口时还能尝到微微酒香，调和了南北食客的味蕾，堪称腊肠界的杰出代表。广式腊肠之制作，选用一定比例的肥瘦肉切碎和匀，拌以白糖、食盐、生抽、味精，入肠前洒上白酒，捆扎后自然风干至适度，成为当地家家户户冬季必备美食。

川味腊肠

川味腊肠以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制而成，其口味麻辣，外表油红色，色泽鲜艳，切开后红白相间，辣香扑鼻。食用方法多样，可蒸食、炒食、泡汤煮面等。

哈尔滨风干肠

哈尔滨风干肠，顾名思义是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，味道也和腊肠有点象，其口味更偏向咸，口感又硬又韧，很有嚼头，是受到北方群众喜爱的零食。

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