【大学专业】乳品工程专业代码及开设大学名单排名汇总

高考乳品工程专业代码及开设大学名单排名汇总

一、乳品工程专业代码

专业代码：082704

相近专业：

食品科学与工程 食品质量与安全 粮食工程 酿酒工程 葡萄与葡萄酒工程 食品营养与检验教育 烹饪与营养教育

二、乳品工程专业深度解读

学制4年学位工学学士

学习目标

本专业围绕乳品科学与工程，通过化学、生物学、食品工程和食品技术知识等专业知识的学习，强化学生工程素质的训练，着重培养能在乳品行业从事科学研究、技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程

有机化学、物理化学、生物分离工程、食品生物化学、乳品化学、乳品微生物学、食品营养学、化学及食品工程原理、原料乳生产与质量控制、食品物性学、乳品机械基础、液态乳品工艺学、固态乳品工艺学、食品生物技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、乳品分析等。

三、乳品工程专业开设大学名单及排名

四、乳品工程专业就业前景及方向

本专业的毕业生乳品加工领域行政管理、技术管理、产品研发、质量控制及乳品相关的科研院所等从事乳品及相关企业的技术人员、管理人员、营销人员，乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等工作。