美食是相聚最好的理由丨中瑞瑞阁餐厅酸汤老鸭煲温暖上线

要说最能激发寒冬食欲的

当之无愧的便是酸汤系列的菜品了

酸汤肥牛、酸菜鱼、酸汤水饺…

谁不眷恋一茶一饭的光辉

吃就是寒冷冬日最好的安慰

暖

冬

美

味

瑞阁餐厅在倍受欢迎的金汤酸菜鱼后

不同于一人食的小碗菜

餐厅这次特别推出了

适合一同聚餐品味的酸汤老鸭煲

酸

汤

老

鸭

煲

烹饪时在香气扑鼻的酸汤中浸入食材

使其香味与食材本身的口味融合

枸杞、红枣等配菜一同浸入鲜美的鸭汤内

与酸汤的金黄相得益彰

仿佛温暖日光映入冬日满地落叶金黄

又与现代常谈及的“养生”相关联

让人心生暖意

酸汤老鸭煲咕噜咕噜的冒着腾腾的热气

相信仅仅是它的香气便能令人垂涎欲滴

夹上一筷子皮白肉嫩的鸭肉

舀着点酸汤一起送入口中

入口即化的同时

又能让人觉得肉质鲜美而富有弹性

味蕾先觉察到的是鲜美的酸味

细品却又有一丝回甘

入口若能再配上些许酸菜

与鸭肉口感大相径庭的碰撞倒也增加了新意

中和了食材上等的鸭肉的腻味

若是自己喜欢

也可以在锅里加上各式各样的配菜

柔嫩的豆腐、透亮的魔芋结

又或是冬日不可或缺的圆白菜叶

温火熬煮，悠悠的冒着热气

只要碗里满当当，冬日都是暖洋洋的

一个人吃的饭叫温饱

两个人吃的饭叫浪漫

而一群人吃的便叫做温暖

约上三五好友

只需要走出宿舍楼来到瑞阁

围坐在圆桌边上

把年末的冷气全隔在冰冷的窗子外

谈笑风生间

老鸭煲的热气也萦绕在每个人身边

每个团聚的时刻

招待好友的心意

交给酸汤老鸭煲来替你表达

瑞阁餐厅现重磅推出6-8人桌餐！

抢购热线010-89283923

每日限定四桌，提前预定、先到先得

前十名更有超值返现优惠

#套餐一：酸菜老鸭煲

# 超值分享价：168元（6-8人位）

主菜：酸菜老鸭煲（豆腐、豆皮、金针菇、大白菜、粉丝、木耳、菠菜、圆白菜）

配菜：一中一西两份荤菜、两份素菜、一份面食、薯条鸡米花、四块甜点、果盘

饮品：每人一份特饮

#套餐二：干锅牛蛙鸡块

# 超值分享价：168元（6-8人位）

主菜：干锅牛蛙鸡块

配菜：一中一西两份荤菜、两份素菜、一份面食、薯条鸡米花、四块甜点、果盘

饮品：每人一份特饮

主食与甜品

（随机附赠，以当日菜单为准）

北京到武汉一千两百公里

在这里

不过一碗热干面的距离

武

汉

热

干

面

刚端上来的热干面

透亮的碱水面上铺着芝麻油亮的麻酱

点缀着翠绿的葱花、橙黄的萝卜丁

当然还有必不可少的酸豆角

拿筷子轻轻搅拌

让主食与配料充分相融

散发着油香的面条上裹满香气浓厚的芝麻酱

一口吸溜下去

独特的新鲜、温润的甜味

又有微麻微辣的风味，轻轻刺激着舌尖

乍看之下

这些酱料好像没有什么特别

但其实里头也下了不少功夫

在保留武汉传统热干面传统风味的同时

为迎合北方口味作了一些微妙的调整

第一口仿佛映入眼帘的是武汉樱花烂漫

细品又是在京白雪落肩

餐

后

甜

品

都说女孩有两个胃

一个拿来吃正餐，而另一个则为甜品而生

金黄的泡芙注满顺滑香甜的奶油

甜蜜与奶香一瞬间在口中同时爆炸

这种感觉仿佛是咬上一朵柔软的云

搭配泡芙上的抹茶脆皮

淡淡茶香浮动，清冽质朴

微苦后，又有绵长的回甘

而慕斯的口感

好像是介于冰淇淋和果冻之间

温柔的在你口中慢慢融化的同时

又比果冻的Q弹多了一丝轻盈的气泡感

蓝莓慕斯配合红丝绒蛋糕浓郁绵密的口感

再与点缀在蛋糕上的一粒蓝莓

入口好像回到暧昧时期的少女

每一丝甜、每一丝酸

都让人分外珍惜

巧克力慕斯的浓郁芳香

又似乎让你打开法国凡尔赛宮的大门

眼前金碧堂皇、瑰丽奢华

又浮现夜夜笙歌之景

令人回味无穷

岁末将至，敬颂冬绥

冬可尽，春可期

美食是相逢最美好的理由

香气里都是暖意，味道里都是满足

让我们将这冬日的暖意和平凡时光的人间烟火气

融化在美食里

连同冬日温暖的祝福一同送给你

活动出品：瑞阁餐厅

图片：校记者团陈瀚龙、韩天娇

文字/排版：校记者团孙晴

责编：新闻中心孟环宇、高岩

投稿邮箱：news@bhi.edu.cn