拒绝餐饮浪费，关注食品安全

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习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！

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品

本期我们关注食品问题，响应习近平总书记号召，拒绝“舌尖上的浪费”；继续做好疫情防控，把好食品安全特别是冷冻食品安全关；同时倡导健康饮食，实行分餐。

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珍惜粮食，拒绝浪费

近年来，虽然“光盘行动”在各地推行，但日常生活中，一些浪费粮食的习惯仍然存在。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%。

在此

倡议珍惜粮食，拒绝浪费！↓↓↓

02

食品防疫，切莫大意

近日，多地从冷冻食品包装上发现新冠病毒。民众在食用进口冷冻产品时如何避免“病从口入”？相关专家指出，需从海关检测、食品选购、食品处理等三方面着手。

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海关检测

近来中国海关总署加强了对进口冷链食品的源头管控。

一是坚持关口前移，要求向中国出口冷链食品的全部105个国家或地区的政府部门，做好预防措施，保证输华食品安全；

二是开展远程视频检查；

三是针对近期一些国家肉类水产品企业发生聚集性感染疫情，采取暂停其产品进口等措施。

食品选购

在选购冷冻食品方面，专家建议：

一是尽量避免手直接触碰；

二是购买冷冻食品回家后，可用75%酒精消毒；

三是储存此类产品时，最好采用独立封闭包装。

食品处理

中国国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁提醒民众在食品处理方面，要牢记世界卫生组织推荐的五个要点：

01

食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅；

02

食物一定要烧熟煮透，一般烹调温度即可杀灭新冠病毒；

03

生的和熟的食品要分开；

04

在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒；

05

养成良好的卫生习惯，在处理食物过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻。

03

公筷分餐、安全就餐

多一双公筷

多一份健康

打好“舌尖上的防疫战”

让我们从分餐制开始吧

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民以食为天 食以安为先

我们要

践行节约，拒绝浪费

使用公筷，实行分餐

拒绝“舌尖上的浪费”

打好“舌尖上的防疫战”

出品：党委宣传部

来源：人民日报、央视新闻

中国新闻社、国家应急广播网

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