鞭炮响佳节到
新春之际
在这里给大家拜年了
大家一起来看看
AHUTers的年夜饭吧！
安徽马鞍山
@曹萌：
“为了过一个干干净净的新年，大年三十，每户人家都要把院落打扫干净，把吃的菜该煮的煮、该洗干净的洗干净、该装盘的装盘。这一习俗被称为净年。”
除夕
安徽铜陵
@朱逸凡：
“铜陵人传统的年夜饭比较节俭质朴，主要是‘三整三丸’，‘三整’是指鸡、鸭和鱼，‘三丸’分别是肉丸、鱼丸和豆腐丸。其中，碗头鱼，选择用鲢鱼，只烧半成熟，要等到正月十五当日烧熟吃掉，寓意年年有余。”
除夕
安徽合肥
@徐虹：
“合肥年夜饭必备的一道菜就是和气菜。做法简单，豆腐果切丝，再加肉丝、黄花菜、木耳等一起炒，寓意和和美美，一团和气。”
除夕
安徽巢湖
@崔绍欣：
“在巢湖，年夜饭一般安排在除夕（也叫三十晚），也有中午吃年夜饭的，但必须在正午之后。巢湖当地人吃年夜饭的过程，讲究可不少。年夜饭开席前，大人小孩都要换上新衣裳，以新的状态迎接新的一年。”
除夕
安徽芜湖
@袁静：
“年夜饭前要遍开室灯，按照长幼辈分围桌而坐。年夜饭上芜湖人必备的菜肴，有红烧整鲢鱼，但不得食，寓意‘年年有余’的意思；有八宝菜，又称‘安乐菜’，寓意‘保平安’。”
除夕
安徽六安
@晁良园：
“家家贴春联、年画，晚上烧香祭天地，敬祖先，放鞭炮辞旧迎新，全家吃团圆饭。除夕夜晚灯火通明，‘守岁’至深夜。这时长辈会给孩子们压岁钱。”
除夕
安徽铜陵
@许婷婷：
“每年的腊月二十三，家家户户都要祭祀‘灶神’请求他上天后多说好话、吉利话。而到了除夕夜，还要把‘灶神’再接回来，年三十的晚上，要把灶王爷和祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品。”
除夕
安徽亳州
@毛宵建：
“除夕餐桌上必不可少的就是虾了，虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，一路发发发！”
除夕
辽宁大连
@盛涛：
“大连的年夜饭怎么能少得了海鲜呢，因为虾壳上有一节一节的轮廓，所以它也有着节节高升，吉祥讨喜的寓意。”
除夕
浙江宁波
@庞婷婷：
“‘年菜’有讨个好彩头的习俗，它讲究趋吉避凶，以求诸事顺心，凡百吉祥。吃年夜饭之时，传说正是诸神下界最频繁的时候，所以每道菜要讨个口彩，以求来年万事如意。”
除夕
陕西咸阳
@许小彤：
“全家大小共聚一桌吃‘团圆饭’，俗称‘团年’。晚上，各家灯火通明，炉火熊熊，老少彻夜不眠，围炉‘守岁’，俗称‘坐年根’。在守岁的同时，合家大小依次要洗澡，换新衣，包饺子，准备迎接新年的到来。”
除夕
河南开封
@王文豪：
“现在的除夕，开封人仍沿袭以往的习俗。互拜亲友、看电视、猜迷语、全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和学习计划。‘守岁’在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，意味着开封人开启未来的决心和干劲。”
除夕
河南信阳
@李心茹：
“年夜饭，是家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既享受满桌的佳肴盛馔，也享受那份团圆的气氛。”
除夕
新春到 旧岁除
大年初一
祝大家
新春快乐 学业有成
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安徽工业大学
编辑：钱士帅
责编：李亚渟
审核：王宇航
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