卡路里充值成功！

屏幕前的你

将作为美食制作人

陪伴六名训练生实现他们的“下饭”梦想

最后出道的两人组合由你决定

快来为他们加油打call吧

我是你们的主持人

快到"皖"里来

业务超A型

1

白腮青壳 虾膏丰满

红钳浸椒 吮指辛香

浓郁的辛麻包裹着

紧致饱满的虾肉

炎炎夏日

麻辣小龙虾以它独特的魅力

占得一席之地

业务能力一流

c位出道的可能性非常大

修炼法则

小龙虾 2千克 大葱 2颗

大蒜 2头 姜片 25克

青辣椒 适量 花椒 适量

老抽 5克 料酒 10克

龙虾料 20克 啤酒 适量

1

按照45度角的方式将头部剪掉,留下虾黄的部位,记得抽虾线（拉尾巴正中间）。

2

放油，放花椒，油热加葱姜蒜，再炒龙虾料，炒出香味，小龙虾入锅，翻炒之后加料酒老抽，爆炒至小龙虾变色入味，加入啤酒，啤酒没过虾。

3

倒入啤酒加盐，大火烧开，直至收汁，即可装盘出锅。

门面担当型

2

当可乐邂逅鸡翅

就是味蕾跳跃的开始

被浓稠酱汁包裹的鸡翅

色泽艳丽 鸡翅滑嫩

有着甜而不腻口感的同时

也有着超高的颜值

可算得上是门面担当啦

修炼法则

鸡翅 10个 可乐 1瓶

食盐 适量 生抽 2勺

老抽 1勺 料酒 2勺

耗油 1勺 腌肉料 适量

鸡精 1勺 白芝麻 适量

1

鸡翅洗净背部划刀，更易入味。一勺耗油，一勺老抽，两勺料酒腌制一小时以上，放冰箱冷藏一晚更佳。

2

鸡翅冷水下锅，煮沸后立即捞出，洗净，用厨房纸吸干表面水分。锅内倒入少许油，用小火煎，煎至两面金黄。

3

倒入500ml可乐，两勺生抽，一个大料，一勺盐，一勺鸡精，盖锅盖大火烧开转小火慢炖10-15分钟，期间注意翻动，最后中火收汁，洒上白芝麻。

可盐可甜型

3

蛋黄的表皮

香酥的口感

外层松脆可口

内馅香甜嫩滑

表皮的咸鲜与内馅的香甜完美融合

蛋挞就像一位可盐可甜的少女

在你的舌尖跳舞

让你回味无穷

修炼法则

蛋挞皮 适量 鸡蛋 2个

纯牛奶 120 克 炼乳 10克

淡奶油 50克 细砂糖 30克

柠檬汁 适量 白醋 适量

1

冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。打两个鸡蛋，加入细砂糖，滴入少量柠檬汁和白醋去腥。

2

用蛋抽将鸡蛋和白砂糖搅拌后加入纯牛奶，炼乳及淡奶油，搅拌均匀。

3

切记一定要过筛三遍以上，使得口感就更加细腻，烤箱预热十分钟，上下管190度25分钟左右。

霸道御姐型

4

外酥里嫩 麻辣鲜香

就像它的名字一样

它热情火辣

尽显霸道御姐之风

火红的辣椒包裹着嫩滑的鸡肉

仿佛在证明它也有着一颗柔软的内心

修炼法则

鸡腿 3只 干辣椒 适量

蛋清 1个 生粉 5勺

香葱 5根 姜片 25克

大蒜 1头 料酒 2勺

食盐 1勺 五香粉 半勺

生抽 1勺 耗油 1勺

白砂糖 半勺 花椒 适量

1

鸡腿剁成小块，放姜、盐、五香粉、料酒、生抽、耗油腌制两小时以上。

2

腌制好的鸡肉加入一个蛋清，再加生粉，锅里烧油，炸至金黄捞出控油，需二次复炸，一分钟左右即可。

3

另外起锅烧油，下葱姜蒜爆香，再加入花椒和干辣椒，下入鸡块，放少许白砂糖提味，下葱段，翻炒出锅即可。

温柔清冷型

5

奶白的汤底

清甜的滋味

清淡但不寡淡

口感鲜嫩清甜

回味中满是醇厚

修炼法则

娃娃菜 1颗 海虾米 10克

瑶柱 10克 食盐 2克

味精 适量 大蒜 4瓣

火腿肠 1根 咸鸭蛋 1个

1

瑶柱、海虾米焯水，锅里放油爆香蒜瓣，加入火腿肠翻炒，再倒入娃娃菜翻炒一分钟。

2

娃娃菜炒软之后加入适量清水，水开后倒入压碎的鸭蛋，加入适量的盐、鸡精即可出锅。

可爱软妹型

6

像春天的风鼓在衣服里

乳脂奶油如清风拂过舌尖

白色缤纷和奶油香甜愉悦

柔软蛋糕胚质地温柔湿润

芝士与白巧克力

在舌尖舒展 融化 萦绕

绵绵软软 回味无穷

修炼法则

消化饼干 100克 含盐黄油 50克

淡奶油 250克 奶酪 200克

纯牛奶 40ml 白砂糖 50克

朗姆酒 15克 芝士 30克

白砂糖 15克 白巧克力 50克

1

将黄油和盐隔水融化，100克消化饼干碾碎，将融化的黄油倒进去，搅拌，再将饼干屑平铺在模具中压实。

2

奶油奶酪室温融化，加糖低速打到顺滑，加入朗姆酒、柠檬汁搅拌均匀，再加入芝士继续打到顺滑。

3

吉利丁冷水泡软，牛奶淡奶油隔水加热（不要沸腾），加入泡软的吉利丁片搅拌到吉利丁融化，再将牛奶和淡奶油液体过筛，分三次倒入芝士糊中。

4

完成后的芝士糊倒入模具中冰箱冷藏六小时以上（蛋糕脱模可用吹风机进行脱模），运用裱花袋裱奶油，最后撒上白巧克力碎即可。

以上就是我们的六位练习生

他们各有千秋

但不变的是

他们都能让你肚子上的肉

多上一圈又一圈

不断增加的体重

他们功不可没

所以

快来pick你心中的出道位吧

康康谁才是属于你的“菜”

评论区告诉皖皖

END

策划 | 大学生记者团

素材来源 | 网络

图片 | 网络

编辑 | 丁莹

责编 | 周明君 刘泉 牛子君

审核 | 凌姗 孙梦云

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