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学
院
简
介
食品与生物工程学院前身为蚌埠食品工业专科学校食品科,始建于1984年,2016年成立学院。现有专兼职教师60人,其中教授7人、副教授24人,博士15人。学院拥有2200多台套教学仪器设备,总价值达2000余万元。2019年来,教师承担省部级科研项目14项,经费630余万元;承担省级教研项目15项;SCI/EI收录学术论文18篇;授权发明专利19件。学生获批大创项目95项,学科竞赛获奖49项,发表论文49篇。毕业生初次就业率连续多年保持在93%左右,7人考取选调生。
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专业简介
生物制药
学制四年,授予工学学士学位
专业特色:2017年开始招生,在生物工程优势专业的基础上培育和发展起来,以生物技术制药和微生物制药为特色。拥有丰原生物工程产业学院、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。2022届毕业生58人,其中18人考取硕士研究生。
核心课程:药剂学、发酵工程、生物分离工程、药理学、药物化学、生物制药设备与工厂设计等。
就业方向:相关科研单位、相关制药企业、药品监督检验、医药管理等部门,也可继续攻读研究生。
食品科学与工程
学制四年,授予工学学士学位
专业特色:2004年开始招生,现为省级一流本科专业、省级特色专业、省级卓越工程师教育培养计划试点专业。拥有食品科学与工程省级教学团队、食品科学与工程专业主干课程省级教学团队,食品科学与工程省级示范教研室。2022届毕业生50人,其中11人考取硕士研究生。
核心课程:食品化学、食品营养学、食品工艺学、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护等。
就业方向:食品生产、加工和流通企业及食品进出口、卫生监督、安全管理等部门,也可继续攻读研究生。
生物工程
学制四年,授予工学学士学位
专业特色:2005年开始招生,现为省级一流本科专业,安徽省专业综合改革试点专业。拥有生物工程省级教学团队,丰原生物工程产业学院、食品发酵类省级示范实习实训中心、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。2022届毕业生48人,其中15人考取硕士研究生。
核心课程:生物化工原理、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物工程设备、生物反应工程等。
就业方向:生物工程领域和生物技术相关的工业、医药、食品、农林、环保等科研机构、企业等部门,也可继续攻读研究生。
食品卫生与营养学
学制四年,授予理学学士学位
专业特色:2013年开始招生,在食品科学与工程优势专业的基础上培育和发展起来,办学特色更趋向彰显“食品科学”的特点,突出体现食品卫生与食品营养对人体健康的影响。拥有食品发酵类省级示范实习实训中心、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。
核心课程:食品营养学、食品卫生学、公共营养学、临床营养学、分子营养学、食品安全与卫生监督管理等。
就业方向:各级医疗卫生机构、动植物检验部门、食品监管部门,以及食品相关企业和酒店餐饮业,也可继续攻读研究生。
标本大赛作品
食品质量与安全
学制四年,授予工学学士学位
专业特色:2012年开始招生,现为省级卓越工程师教育培养计划试点专业、省级高校振兴计划专业改造与新专业建设项目建设专业。拥有食品发酵类省级示范实习实训中心、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。2022届毕业生74人,其中20人考取硕士研究生。
核心课程:食品分析、食品微生物检验、现代食品检测技术、食品质量安全管理学、食品安全监督管理、食品标准与法规等。
就业方向:食品生产、加工和流通企业,食品与农产品检验机构和质量安全监督管理部门,也可继续攻读研究生。
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招生咨询电话
招生咨询电话:0552-3178011
往期回顾
2022招生季|叮!机械与车辆工程学院来啦!
2022招生季|叮!电子与电气工程学院来啦!
编辑:蚌埠学院共青团李智恒校记者团齐悦蓓
校对:蚌埠学院共青团李娜
审核:毛星懿 陆晓石施露雨 任梦月
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