食品安全研究院

云南省食品安全研究院成立于2013年6月，由昆明理工大学与云南省人民政府食品安全委员会联合组建。现有教师22人，其中，教授5人，副教授9人，副研究员和高级实验师各1人，博士17人，云南省中青年学术和科技带头人2人。有1671平方米的实验室和食品加工工艺教学示范线，合作建设了昆明市重点实验室及多个校外实习实践基地。3年来，教师承担科研项目34项，其中，国家级12项，省部级11项，横向5项，总计经费647.4万元。对本科生实行导师制，近3年，有82.4%的本科学生参加了“大创”等课外实践活动，2017年就业率为**，升学率为17.14%。

学院网址：http://say.kmust.edu.cn/

咨询电话：0871-65934236

食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全）

学生按大类招生，进校后分两阶段培养：大一至大二期间按照相同的课程学习；大三第一学期初进行专业分流，在完成各专业所要求的学分后，按分流后专业授予学位。

食品科学与工程专业

专业特色：云南省首批（1985年）建设的食品科学与工程重点学科。

培养目标：主要学习化学、食品科学与工程等方面的基本原理和基础知识，受到食品科学研究及食品工程设计等的基本训练，掌握食品工业产品开发中试验设计、产品制造、产品评价、数据处理的原理并能进行食品工厂、车间的初步设计。

主干课程：化工原理、食品生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

就业前景：毕业生可在食品加工企业、农产品物流企业、食品餐饮业、大专院校、科研院所、食药监局、农产品质量安全检测中心等部门从事科学研究、产品开发、工艺设计、技术改造、品质保障及生产管理等工作。

食品质量与安全专业

专业特色：与泰国潘纳空皇家理工大学有交流学习机制。

培养目标：主要学习化学、食品质量与安全等方面的基本原理和基础知识，接受食品质量管理、食品安全评价、食品科学研究等方面的基本训练，熟悉国际国内食品标准与法规，具有从事食品分析检测、食品安全控制、食品质量管理等能力。

主干课程：食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、食品毒理学、食品质量与安全检测技术。

就业前景：毕业生可在食药监局、农产品质量安全检测中心、食品加工企业、农产品物流企业、大专院校、科研院所、海关、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事应用技术和管理技术工作。

质量发展研究院

质量发展研究院成立于2010年。现有专职教师16人，教授3人、副教授6人，云南省高层次引进人才9人，具有博士学位教师11人，硕导14人，校外博士生导师2人。学院教师获中国有色金属工业科学技术奖一等奖2项，云南省哲社二等奖1项，云南省哲社三等奖3项，国家自然科学基金4项，其他省部级以上项目20余项，专利30余项，在SCI、SSCI、CSSCI期刊上发表论文200余篇。学院本科生获各类学科竞赛一等奖1项、二等奖5项、三等奖12项，获文体类比赛前三名3次，前六名8次。学院作为中国质量教育联盟理事单位，是目前国内唯一具有质量管理工程专业本、硕、博完整培养体系的培养单位。

学院网址：http://qdi.kmust.edu.cn/

咨询电话：0871-65157341

微信公众号：qdi0408

质量管理工程专业

专业特色：在《中国大学及学科专业评价报告（2017-2018）》中被评为四星级专业，全国排名第二。

培养目标：培养适应新时代中国特色社会主义发展需要，具有高尚职业道德和社会责任感，具有创新精神与实践能力，具备较扎实的质量专业知识与技能，能为企事业单位和政府部门解决质量管理问题的新型质量人才。

主干课程：质量管理学、质量统计、可靠性工程、试验设计、标准化概论、认证认可概论、计量学基础。

就业前景：毕业生可在政府机关、企事业单位等从事质量策划、质量设计、质量控制、质量数据统计分析、质量改进、质量监督和管理等工作。本专业2017年首届毕业生就业率**。

公共安全与应急管理学院

学院是在紧密结合公共安全内涵发展与应急管理体系建设的需求背景下，立足我省安全生产与应急管理实际，充分发挥区位优势和辐射功能，在省委省政府主导下，联合多家省级职能部门共建的新型学院。我院秉承“开放办学、资源整合、包容和合”的办学理念，立足“人才培养、科学研究和社会服务”的办学定位，培养具备安全工程技术与应急管理“软硬兼备”的高素质人才。

学院现有教授与副教授6人，博导2人，硕导10人，教学名师2人；现有在校学生（本、硕、博）200余人。现有省级研究院与培训中心各1个,承担国家级、省级及横向科研项目30余项；获得国家级教学成果奖1项、省部级教学成果奖2项；获省部级科技奖10项，其中一等奖5项；发表学术论文300余篇；授权专利75项；出版专著10部。

学院网址：http://aqyjxy.kmust.edu.cn/

咨询电话：0871-65189502

安全工程专业

专业特色：紧扣国家对安全生产与应急管理体系调整的契机，立足云南，面向全国，积极融入国家“一带一路”发展和我省面向南亚、东南亚重大战略建设需求，实施模块化教学，分土木工程安全与防灾、地质灾害与防治和矿业安全三个方向培养。

培养目标：培养具备安全工程技术与应急管理的基础理论与技能，具备从事安全工程方面设计、研究、评价、监察和管理等工作的基本能力和素质，具有较强创新精神和研究能力的高素质复合应用型人才。

主干课程：安全科学原理、风险评价、安全经济学、工程地质学、地质灾害防治与矿山安全等。

就业前景：毕业生能在土木、市政、城建与矿山等多个行业从事安全理论研究、设计、评估、培训、监察与管理等方面工作，能够服务于安监部门、科研院所、企事业单位和评估机构。